Chowder de maíz y salchicha

Esta receta picante de Corn and Sausage Chowder con patatas, queso y tomates es una sopa abundante que es perfecta para noches frías.

Cuando la temperatura exterior comienza a bajar, empiezo a anhelar comidas caseras calientes. Tengo que admitir que la sopa es la mejor comida de confort. Este cremoso Chowder de maíz y salchicha es fácil de hacer y me encanta calentar las sobras para el almuerzo del día siguiente.

¿Dónde está la receta de La sopa de maíz y salchichas? En este post, voy a compartir fotos paso a paso sobre cómo hacer la sopa, así como responder preguntas frecuentes sobre la receta. Pero puedes ir directamente a la receta desplazándote hacia abajo hasta la parte inferior de la publicación.
Comience por dorar la salchicha molida y drenar la grasa. Deja a un lado la salchicha cocida. Usé salchicha italiana suave para esta receta, pero si a tu familia le gusta más picante puedes elegir la versión caliente.

¿Puedo usar carne molida en lugar de salchicha molida?
Sí, puede cambiar la salchicha molida por carne molida o utilizar una combinación de los dos. Pero ten en cuenta que la sopa no tendrá tanto sabor o picante.
A continuación, coloque el caldo de pollo, las papas cortadas en cubos, la cebolla picada, la pimienta negra, el pimiento rojo triturado, el perejil y el ajo picado en una olla grande.

Pon a hervir la sopa a fuego medio. Luego, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que las patatas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

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